Vai trò của lưới inox 200 mesh trong ngành công nghệ thực phẩm
| 22/04/2023Lưới lọc inox 200 mesh là một trong những công cụ quan trọng trong công nghiệp thực phẩm, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất, chế biến và đạt được chất lượng cao cho các sản phẩm thực phẩm. Bài viết này sẽ tập trung trình bày về ứng dụng của lưới trong công nghiệp thực phẩm, từ việc tách rắn và lỏng, lọc sạch nước, dầu, mỡ, đến tách bã và tinh chất từ các dược liệu thực vật, đồng thời nhấn mạnh các lợi ích và công nghệ sử dụng lưới lọc inox, cũng như các lưu ý quan trọng khi lựa chọn và sử dụng lưới lọc 200 mesh trong công nghiệp thực phẩm.
Giới thiệu về lưới lọc inox 200 mesh
Lưới lọc inox 200 mesh là một loại lưới lọc được làm từ thép không gỉ inox với độ mịn lưới là 200 mesh (hoặc 200 lỗ trên mỗi inch vuông). Nó có đặc điểm kỹ thuật riêng và được sản xuất qua một quy trình đặc biệt. Lưới lọc inox 200 mesh được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm với nhiều ứng dụng khác nhau như tách rắn và lỏng, lọc sạch nước, dầu, mỡ, tách bã và tinh chất từ các dược liệu thực vật, đồng thời mang lại nhiều lợi ích và đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tổng quan về công nghiệp thực phẩm:
Công nghiệp thực phẩm là một ngành công nghiệp quan trọng, liên quan đến sản xuất, chế biến, đóng gói và phân phối các sản phẩm thực phẩm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên. Công nghiệp thực phẩm đòi hỏi sự chú ý đặc biệt đến vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm và tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm của các cơ quan quản lý. Công nghiệp thực phẩm đa dạng với các loại sản phẩm như thịt, cá, rau quả, đồ uống, sản phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt, và nhiều loại thực phẩm khác. Công nghiệp thực phẩm cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của người dân, đóng góp vào kinh tế và đáp ứng các yêu cầu cao về chất lượng, an toàn và đa dạng của các sản phẩm thực phẩm.
Ứng dụng của lưới lọc inox 200 mesh trong công nghiệp thực phẩm
- Tách rắn và lỏng: Lưới lọc 200 mesh được sử dụng để tách rắn và lỏng trong quá trình sản xuất thực phẩm, như lọc các hạt rắn nhỏ, tách bã, chất lơ lửng và tinh chất từ các dung dịch, hỗn hợp thực phẩm, giúp đạt được sản phẩm có chất lượng cao.
- Lọc sạch nước, dầu, mỡ: sản phẩm được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để lọc sạch nước, dầu, mỡ từ các nguồn nguyên liệu hoặc sản phẩm thực phẩm, đảm bảo chất lượng và sự an toàn của sản phẩm cuối cùng.
- Tách bã và tinh chất từ các dược liệu thực vật: Lưới inox 200# được sử dụng trong việc tách bã, tinh chất từ các dược liệu thực vật trong quá trình sản xuất các sản phẩm dược phẩm, thực phẩm chức năng, giúp đạt được chất lượng cao và độ tinh khiết trong sản phẩm cuối cùng.
- Sử dụng trong các thiết bị lọc: Lưới lọc 200 mesh được sử dụng trong các thiết bị lọc như máy lọc nước, máy lọc dầu, máy lọc mỡ, đảm bảo tính hiệu quả và độ bền của thiết bị.
- Ứng dụng khác: Lưới lọc inox 200 mesh còn được sử dụng trong các ứng dụng khác trong công nghiệp thực phẩm như lọc trà, cà phê, gia vị, lọc trong quá trình chế biến thực phẩm đông lạnh, đóng gói, và lưu trữ thực phẩm.
Lưới 200 mesh đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất thực phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm, đạt được tính hiệu quả và độ tinh khiết cao, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm trong công nghiệp thực phẩm.
Lợi ích của việc sử dụng lưới lọc inox trong công nghiệp thực phẩm:
- Nâng cao chất lượng sản phẩm: Lưới lọc 200 mesh giúp loại bỏ các hạt rắn nhỏ, bã, chất lơ lửng và tinh chất không mong muốn từ các dung dịch, hỗn hợp thực phẩm, đồng thời giữ lại các thành phần cần thiết, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm.
- Đảm bảo tính an toàn thực phẩm: Lưới inox 200 mesh giúp loại bỏ các tạp chất, bã, vi khuẩn và tinh chất độc hại từ nguồn nguyên liệu thực phẩm, đồng thời ngăn chặn sự xâm nhập của các tạp chất trong quá trình sản xuất, đảm bảo tính an toàn thực phẩm.
- Tăng hiệu quả sản xuất: Sử dụng lưới lọc inox #200 trong quá trình sản xuất thực phẩm giúp giảm bớt thời gian dừng máy để làm sạch, nâng cao hiệu quả quá trình sản xuất, giảm bớt lãng phí và tiết kiệm nguồn lực.
- Tiết kiệm chi phí: Lưới inox 200 mesh có độ bền cao, có thể tái sử dụng nhiều lần, giúp giảm chi phí thay thế lọc mới, đồng thời giúp giảm bớt thiệt hại do hư hỏng hoặc ô nhiễm sản phẩm.
- Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm: Lưới lọc 200 mesh được làm từ vật liệu inox không gỉ, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo tính an toàn và vệ sinh của sản phẩm cuối cùng.
- Đa dạng ứng dụng: Lưới lọc inox 200 mesh có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau trong công nghiệp thực phẩm, từ lọc nước, dầu, mỡ, đến tách bã, tinh chất từ dược liệu thực vật, đóng gói và lưu trữ thực phẩm, mang lại sự linh hoạt cho quá trình sản xuất.
Công nghệ sử dụng lưới inox #200 trong công nghiệp thực phẩm:
- Quá trình lọc chất lỏng: Lưới lọc inox 200 mesh được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm để lọc các chất lỏng như nước, dầu, mỡ, sữa, nước trái cây, nước giải khát và các dung dịch thực phẩm khác. Lưới inox 200 mesh được đặt trong hệ thống lọc, chất lỏng được đẩy qua lưới lọc, các hạt rắn nhỏ, bã, chất lơ lửng sẽ bị giữ lại trong lưới lọc, trong khi chất lỏng đã qua lọc sẽ được thu thập ở phía sau lưới.
- Quá trình lọc chất rắn: Lưới inox 200 mesh cũng được sử dụng để lọc các chất rắn như bột, hạt, tinh bột, đường, muối, gia vị, cà phê, trà, cacao và các loại thực phẩm khác. Chất rắn được đưa lên lưới lọc, các hạt có kích thước lớn hơn kích thước lỗ lưới sẽ không đi qua, trong khi các hạt có kích thước nhỏ hơn sẽ đi qua lưới, loại bỏ các chất rắn không mong muốn và thu thập chất rắn đã qua lọc ở phía sau lưới.
- Quá trình tách bã, tinh chất: Lưới lọc inox #200 còn được sử dụng trong quá trình tách bã, tinh chất từ dược liệu thực vật như thảo dược, gia vị, hoa quả, rau củ, hạt điều, hạt dẻ, vỏ trái cây, giúp loại bỏ các tạp chất, tinh chất không mong muốn và thu thập các thành phần cần thiết.
- Quá trình đóng gói và lưu trữ thực phẩm: Lưới lọc inox 200 mesh cũng được sử dụng trong quá trình đóng gói và lưu trữ thực phẩm. Lưới lọc được đặt trong quá trình đóng gói thực phẩm để loại bỏ các chất lơ lửng, hạt rắn nhỏ và đảm bảo tính an toàn và chất lượng của sản phẩm đóng gói.
Các lưu ý khi lựa chọn và sử dụng lưới inox lọc trong công nghiệp thực phẩm:
- Chất liệu và chất lượng của lưới lọc: Khi lựa chọn lưới lọc, cần chú ý đến chất liệu và chất lượng của lưới. Lưới lọc inox chất lượng tốt sẽ đảm bảo khả năng lọc hiệu quả, độ bền cao, chống ăn mòn, chịu được áp lực, nhiệt độ và hóa chất trong quá trình sử dụng.
- Kích thước lỗ lưới: Lưới inox 200 mesh có kích thước lỗ lưới là 200 mesh/inch, tương đương với khoảng 74 micron. Kích thước lỗ lưới phải phù hợp với kích thước hạt, bã, tinh chất cần lọc trong quá trình sản xuất thực phẩm. Việc lựa chọn kích thước lỗ lưới phù hợp giúp đạt được kết quả lọc tốt nhất và tránh làm mất đi chất lượng sản phẩm.
- Thông số kỹ thuật của lưới lọc: Cần kiểm tra và đánh giá các thông số kỹ thuật của lưới lọc 200 mesh như độ dày, chiều dài, chiều rộng, độ đàn hồi, độ bền, để đảm bảo tính ổn định và hiệu quả trong quá trình sử dụng.
- Điều kiện môi trường và quá trình sử dụng: Nên lựa chọn lưới lọc phù hợp với điều kiện môi trường và quá trình sử dụng trong công nghiệp thực phẩm. Nếu có yêu cầu đặc biệt về nhiệt độ, áp lực, hóa chất, cần đảm bảo lưới lọc được chọn đáp ứng được các yêu cầu này để đạt được hiệu quả lọc tối ưu.
- Độ sạch và bảo dưỡng lưới lọc: Sản phẩm cần được làm sạch đúng cách trước khi sử dụng và định kỳ trong quá trình sử dụng để đảm bảo tính hiệu quả của quá trình lọc. Nên sử dụng các phương pháp bảo dưỡng phù hợp để đảm bảo lưới lọc luôn sạch, không bị tắc nghẽn và đạt tính ổn định. Sau mỗi quá trình sử dụng, lưới lọc inox 200 mesh cần được rửa sạch bằng nước hoặc dung dịch vệ sinh thích hợp để loại bỏ các tạp chất, bẩn bám trên lưới. Nên sử dụng công cụ mềm như bàn chải mềm hoặc khăn mềm để tránh làm hư hại lưới lọc.
Tóm lại
Việc sử dụng lưới lọc inox 200 mesh trong công nghiệp thực phẩm mang lại nhiều lợi ích về độ sạch, hiệu suất lọc, tính ổn định, tiết kiệm thời gian và nguồn lực. Tuy nhiên, cần lựa chọn và sử dụng lưới lọc đúng cách, đồng thời thực hiện bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo tính hiệu quả và độ bền của lưới lọc. Tuân thủ các lưu ý và quy trình đúng cách là điều quan trọng để đạt được chất lượng sản phẩm thực phẩm cao nhất trong công nghiệp thực phẩm.
Quý khách có nhu cầu về các loại lưới inox hãy liên hệ với công ty IME
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH TM DV TV KỸ THUẬT IME
Địa chỉ: 16/2H Đoàn Nguyễn Tuấn, Ấp 2, Xã Tân Quý Tây, H Bình Chánh, TP. HCM
Điện thoại: 0938 38 59 57